Каким должно быть правильное питание на ужин

Расхожее мнение, что ужин должен состояться в 18.00, не имеет под собой почвы.

Некоторые факторы, от которых зависит время последнего приема пищи:

1. Время утреннего подъема.
2. Сколько времени осталось до сна.
3. Какую пищу вы принимали в течение дня.

Основной вопрос заключается в том, какой калорийности пищу вы планируете приготовить и в каких количествах принимаете еду.

Продукты, рекомендуемые для правильного ужина

Информацию о калорийности продуктов всегда можно найти в интернете либо об этом написано на упаковках. Необходимо иметь в виду, что калорийность не должна превышать максимально 400 ккал, и прием пищи необходимо устроить за 3 часа до сна, иначе вы рискуете устроить своему желудку бессонную ночь и проблемы в дальнейшем.

Правильный ужин должен содержать белки и овощи, причем овощей должно быть больше.

Овощи лучше преподнести в разных видах: свежими и приготовленными на пару.

В перечень продуктов, содержащих белок, необходимо включить полезные и очень вкусные белковые продукты, которые любят все:

• рыбу;
• мясо курицы;
• творог;
• яйца;
• грибы;
• бобовые в любом виде.

Существует забавный, но полезный метод, который необходим во время приготовления ужина: правило «трех кулаков». В расчете на одного человека нужно рассчитать количество продуктов, которые поместятся в одном кулаке: белки в одном кулаке, овощи в двух кулаках.

В дополнение к белковой пище на ужин можно приготовить овощи:

• капусту;
• сельдерей;
• кабачки;
• огурцы и помидоры.

Картофелю, который часто хозяйки готовят для своей семьи в виде пюре или жареной, следует категорически отказать. Также к тяжелой для желудка пище на ужин диетологи причисляют каши, макароны, вареники, пельмени, мучные печеные изделия, сладкий чай.

Такой набор окажет негативное действие не только на желудок, но и на поджелудочную железу и печень. Часто бывает так, что перед сном внезапно наступает чувство голода. В этом случае не стоит подвергать организм насилию и голодать.

Можно утолить голод яблоком или стаканом кефира. Для улучшения обменных процессов рекомендуется пить несладкий чай с пряностями: имбирем, кардамоном, кориандром.

Правильное меню на ужин

При правильном питании лучше придерживаться определенным способом составленного меню. Для женщин и мужчин размер порций может быть различным. При 250г, рекомендуемых для женщин, мужчины могут съедать на 100г больше. Соотношение белков и овощей тоже отличается. Мужчины – 100г белка и 250г овощей, женщины соответственно 70 и 180г.

Категорически не рекомендуется принимать:

• жирный соус;
• кетчуп;
• масло сливочное;
• приправы острые;
• кофе.

Продукты, которые не только утолят чувство голода, но и окажут благоприятное воздействие на работу всех внутренних органов:

• рыба запеченная;
• листья салата в растительном масле;
• отварное мясо;
• морепродукты;
• овощи;
• омлет;
• запеканка творожная.

Важны также ваши действия после ужина. Рекомендуется предпринять прогулку на свежем воздухе, заняться делами по дому, поиграть с детьми. В этом случае организм ответит вам благодарностью в виде ускорения обмена веществ и отсутствия жировых отложений.